Project FOOD RADARS 2024-2028

Waarom dit project?

De voedingsindustrie is een steunpilaar van de lokale economie en een van de grootste werkgevers in de Frans-Belgische regio. Onzekerheden, zoals energieprijzen, grondstof tekorten, wettelijke vereisten rondom veiligheid, verspilling, verpakkingen, uitstoot van broeikasgassen en digitalisering gaan een steeds belangrijkere rol spelen. Dit leidt tot complexiteit in de bedrijfsvoering en vraagt een flexibel ontwikkelingsproces om alle veranderingen het hoofd te kunnen bieden.

Toch investeren agrovoedingsbedrijven relatief weinig in innovatie, onderzoek en ontwikkeling. Daarom is het belangrijk om een innovatiecultuur tot stand te brengen die inspeelt op de realiteit van nu maar zeker ook vooruitblikt naar de toekomst. En waarbij innovatie niet alleen beperkt wordt tot het productieproces maar evengoed kijkt naar logistieke en communicatiemiddelen.

Onderzoeksaanpak en verwachte resultaten

Het project Food RADARS (Reinforcement Actions to Develop Agrofood-Ecosystem Resilience and Sustainability) wil de concurrentiekracht van agrovoedingsbedrijven in het Frans-Belgische grensgebied versterken door:

1. hun innovatiecapaciteit te versterken om zo te anticiperen op risico’s en deze beter te beheren
2. drie pilootacties (lokale grondstoffen, verpakking, logistiek) te organiseren die een duurzamere en efficiëntere voedselketen bevorderen
3. de verkoop te verbeteren door grensoverschrijdende markten aan te snijden en sales trainingen aan te bieden

Versterken van innovatiecapaciteit

Het eerste luik is het innovatieluik waar ingezet wordt op:

• het vergroten van kennis door middel van bedrijfsbezoeken en bezoeken aan piloot- en testinfrastructuren
• het definiëren van kansen en obstakels met behulp van (innovatie)scans
• het opzetten van een lerend netwerk over een acuut innovatiethema
• het verlenen van toegang tot expertise via masterclasses
• het organiseren van co-creatie sessies om innovatieve oplossingen te vinden

Piloottesten uitvoeren

Het tweede luik zal pilootacties opzetten over volgende thema’s:

• lokale en duurzame grondstoffen
• duurzame en kostenefficiënte verpakkingsoplossingen
• transport op interregionaal niveau efficiënter maken

Trainingen voor een betere verkoop

Het derde en laatste luik zorgt voor:

• een beter begrip van klantbehoeften door opleiding en rondetafelgesprekken
• inspiratie door bezoeken aan innovatieve verkooppunten en door deelname en bezoek van interregionale beurzen en b2b bijeenkomsten

Doelgroep

Food RADARS brengt een keten van Vlaamse, Waalse en Noord-Franse bedrijven samen: van (verwerkende) landbouwers, tot kleine en middelgrote voedingsbedrijven en grote industriële fabrieken.